Kacsamájblokk terrine

Termék leírás

A hízott kacsamáj lebenyek krémes, olvadó állagra vannak homogenizálva. A blokk készítése során főzéskor a máj saját zsírja nem válik ki, ezáltal a termék különlegesen finom állagú lesz. Enyhe és harmonikus fűszerezése valamint a tokaji aszú kiemelik a kacsamáj aromájának gazdagságát. Májtartalom: 86%

Összetevők

hízott kacsamáj 86%, ivóvíz, tokaji aszú (3%) étkezési só, fűszerek, szőlőcukor, antioxidáns (E301), tartósítószer (E250)

Csomagolás

• műanyag tégely 190 gr 10 db/karton; 54 db/karton
• igény esetén rendelésre 400 gr-os és 950 gr-os catering kiszerelés is gyártható

Minőség megőrzési idő

0-+4 C-on tárolva 180 nap.

Felhasználási javaslatok

Fogyasztás előtt 20 perccel vegye ki a terrine-t a hűtőszekrényből. Csúsztassa ki a terméket vágódeszkára, majd forró vízbe mártott vékony pengéjű késsel szeletelje fel. Fogyassza kovászos bagette-el, sült almával, sült körtével. Hűtött tányérokon tálaljuk. Felbontás után hűtve 48 órán belül fogyasszuk el.