Kacsamáj terrine

Termék leírás

A gondosan kiválogatott, legjobb minőségű hízott kacsamáj lebenyeket fűszerezett tokaji aszúban pácoljuk, majd a tégelybe töltést követően alacsony hőfokon hőkezeljük, aminek következtében különlegesen finom állagot érünk el . Enyhe és harmonikus fűszerezése valamint a tokaji aszú kiemelik a kacsamáj aromájának gazdagságát. Májtartalom: 95%

Összetevők

hízott kacsamáj 95 %, ivóvíz, tokaji aszú (3%) étkezési só, fűszerek, szőlőcukor, antioxidáns (E301), tartósítószer (E250)

Csomagolás

• műanyag tégely 200 gr 10 db/karton; 54 db/karton
• igény esetén rendelésre 400 gr-os és 1000 gr-os catering kiszerelés is gyártható

Minőség megőrzési idő

0-+4 C-on tárolva 180 nap.

Felhasználási javaslatok

Fogyasztás előtt 20 perccel vegye ki a terrine-t a hűtőszekrényből. Csúsztassa ki a terméket vágódeszkára, majd forró vízbe mártott vékony pengéjű, fogazott késsel szeletelje fel. Fogyassza kovászos bagette-el, sült almával, vagy friss fügével és finom desszert borokkal. Hűtött tányérokon tálaljuk.

Felbontás után hűtve 48 órán belül fogyasszuk el.